• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Piirakka / Pienet kurpitsapiiraat

Pienet kurpitsapiiraat

26/10/2016 by Liisa Leave a Comment

img_7210

Pienet kurpitsapiiraat maustetaan syksyisen lämpimillä mausteilla: kanelilla, muskotilla, inkiväärillä ja neilikalla.

Kurpitsasosetta on helppo valmistaa itse, mutta voit ostaa sitä myös valmiina kaupasta. Katso kurpitsasoseen ohje täältä.

12 kappaletta

  • 3 dl jauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 0,25 tl suolaa
  • 120 g voita
  • 2 – 3 rkl vettä
  • 2,5 dl kurpitsasosetta
  • 1 dl fariinisokeria
  • 2 rkl siirappia
  • 1 tl kanelia
  • 0,5 tl muskottipähkinää
  • 0,5 tl inkivääriä
  • 0,5 tl neilikkaa
  • 1 muna
  • 1 dl kermaa
  • 1 dl kermaa
  • 1tl sokeria
  • kanelia

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola. Kuutioi jääkaappikylmä voi ja nypi se jauhoseoksen joukkoon. Kun taikina on murumaista lisää vesi vähän kerrallaan ja sekoita enää vain sen verran, että taikina on tasaista.

Kääri taikina tuorekelmuun ja laita se jääkaappiin vähintään tunniksi.

Voitele ja korppujauhota muffinssipellin kolot.

Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat palloiksi ja litistä ne. Painele taikinalevyt muffinssipellin kolojen pohjalle ja reunoille.

Sekoita kurpitsasose, fariinisokeri ja siirappi kulhossa. Lisää mausteet. Lisää muna ja kerma ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi täyte piiraspohjiin.

Paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Anna piiraiden jäähtyä ja irroita ne sitten varovasti vuoasta terävän veitsen avulla.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Pursota jokaisen piiraan päälle kermavaahtoa koristeeksi. Ripottele kermavaahdon päälle hieman kanelia.

 

Filed Under: Piirakka Tagged With: kaneli, kurpitsa, piirakka

Previous Post: « Halloweenin silmämunamuffinssit
Next Post: Maapähkinävoikuppikakut suklaakuorrutuksella »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Kiireisen emännän piparkakut

Laiska Kiireinen emäntä pyöräyttää nopeasti pikkuleivät, jotka maustetaan piparkakkumausteilla jouluisiksi. 100 g voita 1 dl sokeria 1 dl ...

Read More »

Mansikkadonitsit

Ystävänpäivänä tarjotaan hempeitä vaaleanpunaisia mansikkadonitseja sydänströsseleillä koristeltuna. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl ...

Read More »

Mustaherukkainen suklaakakku

Mehevän suklaakakun täytteeseen lisätään mustaherukkahilloa. Äitienpäivän kunniaksi kakun päälle pursotetaan suklainen sydän. 2 munaa 1,5 dl ...

Read More »

Raparperipullat

Pikkupullien täytteeksi lisätään makeaa raparperihilloa. 12 kappaletta 2,5 dl punaista maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 muna 2 tl ...

Read More »

Appelsiinijuustokakku browniepohjalla

Raikkaan appelsiinijuustokakun pohja leivotaan mehevästä brownietaikinasta. 75 g voita 1 dl fariinisokeria 50 g suklaata 0,75 dl ...

Read More »

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress