• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Kakku / Vadelmainen suklaakakku

Vadelmainen suklaakakku

31/07/2013 by Liisa 2 Comments

041 (3)

Suklainen kakku täytetään suklaamoussella ja vadelmilla ja kuorrutetaan suklaalla.

  • 250 g suklaata
  • 250 g voita
  • 3 dl sokeria
  • 3 munaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniltasokeria
  • 1 dl kermaa
  • 250 g suklaata
  • 2 keltuaista
  • 0,5 dl sokeria
  • 2 dl kermaa
  • 3 dl vadelmia
  • 250 g suklaaata
  • 50 g voita
  • 2 dl vadelmia
  • 1 tl tomusokeria

Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka (halkaisija 24 cm).

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää sulatettu suklaa ja sekoita. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää kerma ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan.

Paista 180 asteessa noin 60 minuuttia.

Anna kakun jäähtyä ja leikkaa se sitten kahteen osaan.

Valmista täyte. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Tee vesihaude ja laita keltuaiset ja sokeri kulhossa vesihauteeseen. Sekoittele kunnes seos paksunee (noin 10 minuuttia). Vaahdota kerma. Yhdistä varovasti sulatettu suklaa, keltuaisseos ja kermavaahto.

Kokoa kakku. Nosta ensimmäinen kakkupohja tarjoiluastialle ja laita sen ympärille kakkurengas tai irtopohjavuoan rengas. Kaada täyte kakkupohjan päälle, ripottele päälle vadelmat ja nosta täytteen päälle toinen kakkupohja. Nosta kakku hetkeksi jääkaappiin.

Valmista kuorrutus. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lisää joukkoon kuutiotu huoneenlämpöinen voi ja sekoita tasaiseksi. Poista kakkurengas kakun ympäriltä ja kaada kuorrutus kakun päälle.

Koristele kakku vadelmilla ja tomusokerilla.

 

Filed Under: Kakku, Suklaa Tagged With: kakku, marjat, suklaa, täytekakku, vadelma

Previous Post: « Punaherukkapiirakka
Next Post: Raparperijäätelö »

Reader Interactions

Comments

  1. Essi says

    15/08/2013 at 5:09 pm

    Ihanan näköinen kakku! 🙂

    Reply
    • Liisa says

      15/08/2013 at 6:16 pm

      Kiitos! 🙂

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Sitruunainen mustikkakakku

Mehevän mustikkakakun salaisuus on taikinaan lisättävä lemon curd. 200 g voita 3 dl sokeria 4 munaa 1,5 dl maitoa 1 dl lemon curdia 4 dl ...

Read More »

Sitruunaiset mustikkamuffinssit

Sitruunatahnalla ja mustikoilla maustetut muffinssit maistuvat kesältä. 12 kappaletta 150 g voita1,5 dl sokeria2 munaa1 dl sitruunatahnaa1 dl ...

Read More »

Voisilmäpullat

Perinteiset voisilmäpullat maistuvat välipalana kylmän maidon tai hyvän kahvin kaverina. noin 18 kappaletta 2,5 dl punaista maitoa25 g hiivaa1 ...

Read More »

Ystävän ruusukuppikakut

Leivo ystävänpäiväksi ihania kuppikakkuja ja kuorruta ne ruusuvedellä maustetulla kuorrutuksella. 12 kappaletta 150 g voita 1,5 dl ...

Read More »

Appelsiinijäätelö

Appelsiinijäätelö maustetaan appelsiinimehulla ja raastetulla appelsiinin kuorella. 2 dl appelsiinimehua (2 appelsiinia) 1 rkl appelsiinin ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress