Spelttipannukakut

Pannukakut voi tehdä myös spelttijauhoista. Tarjoa aamiaisella vaahterasiirapin tai mansikkahillon kanssa.

• 4 dl spelttijauhoja 
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 tl soodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 rkl sokeria
• 5 dl piimää
• 2 munaa
• 2 rkl auringonkukkaöljyä
• voita paistamiseen

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa piimä, munat ja öljy. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Paista pannukakut lettupannulla ja tarjoa heti paistamisen jälkeen.