Syksyinen kuivakakku maustetaan puolukoilla ja fariinisokerilla.
- 200 g voita
- 3 dl fariinisokeria
- 4 munaa
- 2 dl piimää
- 1 tl soodaa
- 5 dl jauhoja
- 3 dl puolukoita
Voitele ja korppujauhota tasapohjainen rengasvuoka (halkaisija noin 25 cm).
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Lisää piimä ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada puolet taikinasta vuokaan. Ripottele puolukat tasaisesti taikinan päälle. Kaada loput taikinasta puolukoiden päälle.
Paista 180 asteessa 45 minuuttia.
Leave a Reply