Mansikkasorbetti

Ihanan raikas mansikkasorbetti maistuu hellepäivänä.

• 500 g mansikoita
• 2 valkuaista
• 0,5 dl sokeria
• 1 dl glukoosisiirappia

Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri ja glukoosisiirappi ja jatka vaahdottamista vielä hetki. Lisää mansikkasose ja sekoita tasaiseksi.

Kaada jäätelökoneeseen ja käsittele koneen ohjeiden mukaisesti.