Intiaanisokeri antaa mansikkaisille blondieille ihanan karamellimaisen maun.
- 300 g mansikoita
- 200 g voita
- 2,5 dl intiaanisokeria
- 4 munaa
- 2,5 dl jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
Perkaa mansikat ja viipaloi ne.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja intiaanisokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita taikina tasaiseksi jokaisen munan jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita. Lisää viimeiseksi mansikat ja sekoita taikina tasaiseksi.
Vuoraa noin 18 x 21 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
Paista 160 asteessa 50 minuuttia.
Anna jäähtyä vuoassaan ja leikkaa sitten palasiksi.
Leave a Reply