Ystävänpäivän kunniaksi suklaakekseihin painetaan sydänkuvioita keksileimasimella.
Noin 40 kappaletta
- 150 g voita
- 2,5 dl sokeria
- 1 muna
- 1 dl siirappia
- 7 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 0,5 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 0,5 dl maitoa
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää muna ja siirappi ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää puolet kuivista aineista taikinaan ja sekoita. Lisää maito ja loput kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja siirrä se jääkaappiin tunniksi jähmettymään.
Jauhota työpöytä ja kauli taikinasta noin 3 mm paksuinen levy. Ota taikinasta muotilla keksejä, paina niihin keksileimasimella sydänkuvio ja nosta ne leivinpaperilla suojatulle pellille.
Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.
Leave a Reply