Sitruunatahnalla ja mustikoilla maustetut muffinssit maistuvat kesältä.
12 kappaletta
- 150 g voita
- 1,5 dl sokeria
- 2 munaa
- 1 dl sitruunatahnaa
- 1 dl turkkilaista jugurttia
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g mustikoita
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin molempien munien jälkeen. Lisää sitruunatahna ja turkkilainen jugurtti. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Lisää viimeiseksi mustikat ja kääntele ne taikinan sekaan.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Leave a Reply