Kesäinen kuivakakku saa ihana makunsa kardemummasta ja pensasmustikoista.
- 150 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 munaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl kardemummaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g turkkilaista jugurttia
- 4 dl pensasmustikoita
Suojaa leipävuoka leivinpaperilla.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää turkkilainen jugurtti. Sekoita taikina tasaiseksi. Lisää pensasmustikat ja sekoita varovasti.
Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 180 asteessa 60 – 70 minuuttia.
Leave a Reply