Persikkajäätelö

Raikkaan makea persikkajäätelö on täydellinen aurinkoisen kesäpäivän herkku.

• 3 kypsää persikkaa
• 2 munaa
• 1 dl sokeria
• 2 dl kermaa

Halkaise persikat ja poista niistä kivet. Laita persikat monitoimikoneeseen ja aja soseeksi.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kerma ja persikkasose. Sekoita tasaiseksi.

Kaada jäätelökoneeseen ja käsittele koneen ohjeiden mukaisesti.