Banaanimuffinssit

Helpot banaanimuffinssit valmistuvat nopeasti yllättävään makeanhimoon.

12 kappaletta.

• 100 g voita
• 1,5 dl sokeria
• 2 munaa
• 2 banaania
• 1 dl piimää
• 3 dl jauhoja
• 1 tl soodaa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin molempien munien jälkeen. Soseuta banaani haarukalla ja sekoita taikinaan yhdessä piimän kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.

Lusikoi taikina muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.