Galaksin paras pannukakku

Äidin tekemä pannukakku on galaksin paras pannukakku.

• 50 g voita
• 3 munaa
• 8 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 dl spelttijauhoja
• 0,5 dl sokeria
• 1 rkl vaniljasokeria
• 0,5 tl suolaa

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Paloittele voi uunipannulle ja nosta pannu uuniin.

Sekoita muna ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-maitoseokseen. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna turvota sen aikaa kun uuni kuumenee.

Ota pannu uunista ja kaada taikina pannulle. Paista noin 40 minuuttia.

Tarjoa heti kotitekoisen hillon kanssa.