Äidin tekemä pannukakku on galaksin paras pannukakku.
- 50 g voita
- 3 munaa
- 8 dl maitoa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl spelttijauhoja
- 0,5 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 0,5 tl suolaa
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Paloittele voi uunipannulle ja nosta pannu uuniin.
Sekoita muna ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-maitoseokseen. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna turvota sen aikaa kun uuni kuumenee.
Ota pannu uunista ja kaada taikina pannulle. Paista noin 40 minuuttia.
Tarjoa heti kotitekoisen hillon kanssa.
Leave a Reply