Tahinibrowniet

Tahini eli seesaminsiementahna sopii täydellisesti tuhtien brownieitten pinnalle.

brownietaikina:

• 150 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 0,5 dl siirappia
• 3 munaa
• 200 g sulatettua suklaata
• 1 dl jauhoja
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 1 rkl kaakaojauhetta

pinnalle:

• 1 dl tahinia

Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri  ja fariinisokeri. Lisää siirappi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa taikina tasaiseksi jokaisen munan jälkeen. Lisää sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa noin 18 x 21 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.

Lusikoi tahinia nokareina taikina pinnalle ja levitä tahininokareita kevyesti brownietaikinan sekaan hammastikulla.

Paista 160 asteessa noin 45 minuuttia. Taikina saa jäädä keskeltä hieman raa’aksi.

Leikkaa brownie 12 annospalaan.