Suklaacookiet syntyvät helposti myös mökillä, kun paistat ne kuumassa grillissä.
noin 15 kappaletta
- 100 g huoneenlämpöistä voita
- 1,5 dl fariinisokeria
- 1 muna
- 2,5 dl jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 100 g tummaa suklaata rouhittuna
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää muna ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää viimeisenä taikinaan rouhittu suklaa.
Nosta taikina noin puoleksi tunniksi jääkaappiin.
Pyörittelele taikinasta pieniä palloja, nosta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja litistä vähän.
Aseta grilli/pitsakivi grilliin ja kuumenna grilli noin 200 asteeseen.
Kun grilli on sopivan kuuma, nosta taikinapallot leivinpaperilla suojatulle grillikivelle.
Paista noin 10 minuuttia. Huom! Paistoaika vaihtelee grillin kuumuuden mukaan, nosta keksit aikaisemmin pois grillistä, jos näyttää, että niiden pohja tummuu liikaa.
Leave a Reply