• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Kakku / Mokkapalat

Mokkapalat

16/04/2013 by Liisa Leave a Comment

Mokkapalat on ihana retroherkku. Maku syvenee kun taikinaan lisätään kaakaojauheen lisäksi sulatettua suklaata. Kuorrutteen määrässä ei säästellä vaan sitä lisätään paksu kerros.

12 palaa.

  • 4 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 200 g voita
  • 2 dl maitoa
  • 50 g suklaata
  • 5 dl jauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl vahvaa kahvia
  • 100 g voita
  • 500 g tomusokeri
  • 50 g suklaata
  • koristeeksi suklaarouhetta

Vuoraa korkeareunainen uunivuoka (20 x 30 cm) voipaperilla.

Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja jäähdytä. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja jäähdytä.

Vatkaa munat ja sokeri kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Lisää maito ja sulatettu suklaa ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se uunivuokaan.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tarvittaessa puutikulla.

Jäähdytä ennen kuorrutuksen lisäämistä.

Keitä kuorrutteen kahvi ja jäähdytä. Sulata voi ja jäähdytä. Yhdistä kuhossa tomusokeri, kahvi, sulatettu voi ja suklaa. Sekoita tasaiseksi. Kaada jäähtyneen kakun päälle ja anna jähmettyä hetki ennen tarjoilua. Koristele rouhitulla suklaalla.

 

Filed Under: Kakku, Suklaa Tagged With: brownie, suklaa, suklaakakku

Previous Post: « Spelttipannukakut
Next Post: Mansikkajäätelö »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Mustikkapuustit

Vaniljasokerilla ja mustikoilla täytetyt puustit ovat sopivan makeita ja raikkaita. Noin 20 kappaletta. 2,5 dl punaista maitoa 25 g ...

Read More »

Pähkinäiset browniet

Ihanan suklaiset browniet saavat lisämakua pähkinöistä. 200 g voita 2 dl fariinisokeria 1 dl siirappia 4 munaa 250 g sulatettua ...

Read More »

Blondies

Siirappisen makeat blondiesit maustetaan valkosuklaalla, pähkinöillä ja vadelmilla. 200 g voita 1,5 dl fariinisokeria 1 dl vaaleaa ...

Read More »

Pokekakku sacherin tapaan

Leivo perinteinen sacherkakku trendikkään pokekakun muotoon. kakkupohja: 4 munaa125 g voita125 g tummaa suklaata1,5 dl sokeria2 dl ...

Read More »

Nimpparisankarin mansikkakakku

Keskikesän nimipäiväsankarin kakku on tietysti mansikkakakku. Tämä kakku leivotaan leipävuokaan ja täytetään sekä koristellaan kermavaahdolla ja ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress