• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Piirakka / Mansikka-rosmariinipiirakka

Mansikka-rosmariinipiirakka

02/06/2021 by Liisa Leave a Comment

Mausta makea mansikkapiirakka rosmariinilla.

  • 6 dl jauhoja
  • 1,5 dl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 200 g voita
  • 5 -6 rkl vettä
  • 1,5 l mansikoita
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rosmariininoksaa
  • 1 muna voiteluun

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola. Kuutioi jääkaappikylmä voi ja nypi se jauhoseoksen joukkoon. Kun taikina on murumaista lisää vesi vähän kerrallaan.

Kääri taikina tuorekelmuun ja laita se jääkaappiin vähintään tunniksi.

Ota vähän yli puolet taikinasta jääkaapista ja laita loppu taikina vielä takaisin jääkaappiin. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla levyksi ja nosta taikinalevy varovasti esimerkiksi kaulimen avulla vuokaan (vuoan koko 35 x 12 cm, voit leipoa piirakan myös ympyrävuokaan, jonka halkaisija on 25 cm).

Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Leikkaa mansikat viipaleiksi ja asettele ne piirakkavuokaan. Irrota rosmariininlehdet oksistaan ja hienonna lehdet terävällä veitsellä. Ripottele rosmariini ja sokeri mansikoiden päälle.

Ota loppu taikina jääkaapista ja kauli se kevyesti jauhotetulla alustalla levyksi. Leikkaa taikinalevy taikinapyörällä tai terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Asettele taikinasuikaleet ristikkoon piirakan pinnalle. Painele taikinasuikaleiden reunat pohjataikinaan kiinni.

Voitele taikinasuikaleiden pinta munalla.

Paista 180 asteessa 50 minuuttia.

Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.

 

Filed Under: Piirakka Tagged With: mansikka, piirakka, rosmariini

Previous Post: « Banaani-tahinikakku
Next Post: Suklaakuppikakut vaniljakuorrutuksella »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Mokkapaladonitsit

Mokkapaloissa ihan parasta on kuorrute ja siksi näissä donitsin muotoon leivotuissa herkuissakin on reilu annos kuorrutetta. 12 kappaletta 3 ...

Read More »

Puolukkainen rocky road

Puolukkainen rocky road saa täytteekseen kirpeitä kuivattuja puolukoita, pistaaseja ja vaahtokarkkeja. Valmista tätä herkkua vaikka joululahjaksi ...

Read More »

Vaahtokarkkicookies

Cookieseihin lisätään rouhitun suklaan kaveriksi pieniä vaahtokarkkeja. Noin 30 kappaletta. 200 g voita 2,5 dl fariinisokeria 2 munaa 3,5 ...

Read More »

Sitruuna-basilikajäätelö

Mausta raikas jäätelö sitruunalla ja basilikalla. 1 sitruuna0,5 dl sokeria2 kananmunaa1 dl sokeria1 dl basilikanlehtiä tiiviisti pakattuna2 dl ...

Read More »

Maapähkinävoikeksit

Maapähkinävoikeksit ovat makeita ja pähkinäisiä herkkuja. 200 g voita 1,5 dl sokeria 1,5 dl fariinisokeria 1 dl maapähkinävoita 2 ...

Read More »

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress