Vadelmatartaletit

Mehukkaista vadelmista syntyy nopeasti maukkaita pieniä tartaletteja.

6 kappaletta

• 100 g kylmää voita
• 3 dl jauhoja
• 2 rkl sokeria
• 1 muna

• 3 dl vadelmia
• 2 rkl sokeria

Nypi kylmä voi, jauhot ja sokeri sekaisin. Lisää muna ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääri taikina tuorekelmuun ja nosta jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

Suojaa tartalettivuoat leivinpaperilla. Jaa taikina kuuteen osaan ja painele se tartalettivuokien pohjalle ja reunoille. Ripottele vadelmat ja sokeri taikinan päälle.

Paista tartaletteja 175 asteessa noin 30 minuuttia.