• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Pulla / Jouluinen bostonkakku

Jouluinen bostonkakku

11/12/2013 by Liisa Leave a Comment

059 (2)

Jouluinen bostonkakku täytetään makealla taatelilla.

  • 250 g taateleita
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 2,5 dl punaista maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 tl kardemummaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 7 – 8 dl jauhoja
  • 100 g voita
  • kananmunaa voiteluun

Laita taatelit, sokeri ja vesi kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen voi kun taikina on melkein valmis.

Anna taikinan kohota kulhossa liinalla peitettynä noin puoli tuntia.

Kauli taikina levyksi (noin 60 x 30 cm). Levitä taateliseos levyn päälle. Pyöritä taikinalevy varovasti rullalle ja leikkaa rulla terävällä veitsellä 12 palaksi. Nostele palat voideltuun iropohjaiseen kakkuvuokaan. Anna bostonkakun kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. Voitele kananmunalla.

Paista 175 asteessa 35 minuuttia.

 

Filed Under: Pulla Tagged With: joulu, pulla

Previous Post: « Parhaat piparkakut
Next Post: Jouluinen appelsiinikakku »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Omenapiirakka

Omenanoiden päälle ripoteltava fariinisokeri karamellisoi omenapiirakan omenat. 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 2 munaa 2,5 ...

Read More »

Appelsiini-suklaakierrepullat

Täytä kierrepullat appelsiinimarmeladilla ja rouhitulla tummalla suklaalla. noin 20 kappaletta pullataikina: 2,5 dl punaista maitoa25 g ...

Read More »

Kirsikkadonitsit

Kirsikkadonitsit maustetaan ripauksella kanelia. Donitseissa kannattaa käyttää aitoa ceyloninkanelia, sen kukkaiset sävyt sopivat hyvin yhteen ...

Read More »

Tiikerikakku

Perinteinen tiikerikakku maistuu kahvin kanssa. 200 g voita 3 dl sokeria 4 munaa 5 dl vehnäjauhoja 1 rkl vaniljasokeria 1,5 tl ...

Read More »

Omenapaistos

Omenapaistos maistuu vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa. 10 pientä omenaa 0,5 dl siirappia 100 g voita 1 dl sokeria 3 dl ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress