Halloweenin kunniaksi mehevät browniet naamioituvat hurjiksi muumioiksi.
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 0,5 dl siirappia
- 3 munaa
- 200 g sulatettua suklaata
- 1 dl jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 valkuainen
- 3,5 dl tomusokeria
- silmäkarkkeja
Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja fariinisokeri. Lisää siirappi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa taikina tasaiseksi jokaisen munan jälkeen. Lisää sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Vuoraa noin 20 x 30 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
Paista 160 asteessa noin 45 minuuttia. Taikina saa jäädä keskeltä hieman raa’aksi.
Jäähdytä ja leikkaa 16 palaksi.
Valmista kuorrute. Sekoita kulhossa valkuainen ja tomusokeri. Lisää tarvittaessa hieman tomusokeria, jotta saat kuorrutteen koostumuksesta sopivaa.
Lusikoi kuorrute pursotinpussiin, jossa on nauhatylla ja pursota kuorrutetta brownieitten päälle muumion kääreiksi. Koristele silmäkarkeilla.
Leave a Reply