Piparkakkujäätelö

Jouluna jäätelökin maustetaan piparkakkumausteilla.

• 2 munaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 tl kanelia
• 0,5 tl inkivääriä
• 0,5 tl pomeranssinkuorta
• 0,25 tl jauhettua neilikkaa
• 2 dl kermaa
• 2 dl punaista maitoa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää kerma ja maito ja sekoita tasaiseksi.

Kaada seos jäätelökoneeseen ja käsittele koneen ohjeiden mukaisesti.