• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Kakku / Espressojuustokakku browniepohjalla

Espressojuustokakku browniepohjalla

18/03/2020 by Liisa Leave a Comment

Täyteläisessä mascarponejuustokakussa yhdistyvät makea brownietaikinasta leivottu pohja sekä espressonmakuinen juustokakku.

brownie:

  • 75 g voita
  • 1 dl fariinisokeria
  • 50 g suklaata
  • 0,75 dl siirappia
  • 1 muna
  • 1 dl jauhoja
  • 1 rkl kaakaojauhetta

juustokakku:

  • 250 g mascarponea
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl tomusokeria
  • 1,5 rkl espressojauhetta

koristeeksi:

  • suklaata

Suojaa irtopohjaisen  kakkuvuoan (halkaisija 20 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi ja vuoan reunat.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää siirappi, sulatettu suklaa ja muna ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.

Anna brownien jäähtyä ja irroita se sitten vuoastaan.

Pese kakkuvuoka ja laita browniepohja takaisin vuokaan.

Valmista seuraavaksi mascarponetäyte. Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa ne paksuksi vaahdoksi. Kaada seos kakkuvuokaan browniepohjan päälle.

Nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään.

Irrota kakku varovasti vuoastaan ja nosta se tarjoiluastialle.

Koristele kakku ennen tarjoilua suklaalastuilla.

 

Filed Under: Kakku Tagged With: brownie, espresso, juustokakku

Previous Post: « Pekaani-suklaacookiet
Next Post: Pokekakku sacherin tapaan »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Pienet mansikkajuustokakut

Kesäisen kahvipöydän kruunaavat herttaiset pienet mansikkajuustokakut. Ne paistetaan muffinssivuoissa ja tarjoillaan makean mansikkakastikkeen ja ...

Read More »

Mansikkakakku

Raikas mansikkatäytekakku on kesäpäivän kahvipöydän herkku. 3 munaa 4 dl sokeria 1 dl maitoa 150 g sulatettua voita 5 dl jauhoja 1 tl ...

Read More »

Suklaadonitsit maapähkinävoikuorrutuksella

Suklaiset donitsit kuorrutetaan ihanalla makeansuolaisella maapähkinäkuorrutuksella. 12 kappaletta 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 2 ...

Read More »

Pehmeät piparkakkupalat

Pehmeät piparkakkupalat ovat söpöjä ja makeita pieniä suupaloja. Ne paistetaan minibrownies-vuoassa. 24 kappaletta 100 g voita 0,5 dl ...

Read More »

Vadelma-suklaacookiet

Lisää suklaacookieihin kirpeänmakeita vadelmia. noin 30 kappaletta: 200 g huoneenlämpöistä voita3 dl fariinisokeria2 munaa5 dl jauhoja0,5 tl ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress