Klassinen makupari kahvi ja suklaa toimii myös cookieiden muodossa. Tarjoa cookiet hyvän kahvin kanssa.
Noin 30 kappaletta.
- 200 g huoneenlämpöistä voita
- 250 g fariinisokeria
- 2 munaa
- 5 dl jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl espressojauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 200 g suklaata rouhittuna
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää munat ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää viimeisenä taikinaan rouhittu suklaa.
Nosta taikina noin puoleksi tunniksi jääkaappiin.
Pyörittelele taikinasta pieniä palloja, nosta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja litistä vähän.
Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia.
Leave a Reply