Suklaisissa brownie-leivoksissa on ihana pehmeä keskusta ja juuri sopivan sitkeät reunat. Leivokset on paistettu silikonisessa kakkupalavuoassa.
8 kappaletta
- 100 g voita
- 0,5 dl sokeria
- 0,5 dl fariinisokeria
- 0,5 dl siirappia
- 2 munaa
- 150 g sulatettua suklaata
- 3/4 dl jauhoja
- 0,25 tl leivinjauhetta
- 2 tl kaakaojauhetta
Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja fariinisokeri. Lisää siirappi ja sekoita. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita taikina tasaiseksi jokaisen munan jälkeen. Lisää sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
Lusikoi taikina vuokaan.
Paista 160 asteessa noin 20 minuuttia. Taikina saa jäädä keskeltä hieman raa’aksi.
Jäähdytä ja irrota leivokset sitten vuoasta. Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa.
Leave a Reply