Leivo yllättävään keksinhimoon nopeasti valmistuva suklainen pelticookie.
- 100 g huoneenlämpöistä voita
- 2 dl fariinisokeria
- 1 muna
- 2,5 dl jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 100 g tummaa suklaata rouhittuna
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää muna ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää viimeisenä taikinaan rouhittu suklaa.
Vuoraa noin 18 x 21 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja painele keksitaikina vuoan pohjalle.
Paista 180 asteessa 15 minuuttia.
Anna keksin jäähtyä hieman ja leikkaa se sitten palasiksi.
Leave a Reply