Rocky road browniet

Rocky road browniet ovat överin makea ja suklainen herkku.

• 200 g voita
• 2 dl fariinisokeria
• 1 dl siirappia
• 4 munaa
• 250 g sulatettua suklaata
• 2 dl jauhoja
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 0,5 tl leivinjauhetta

•  3 dl minivaahtokarkkeja
• 1 dl hasselpähkinöitä rouhittuna
• 150 g suklaarouhetta

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää siirappi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa taikina tasaiseksi jokaisen munan jälkeen. Lisää sulatettu suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.

Vuoraa noin 20 x 30 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.

Paista 160 asteessa 30 minuuttia. Ota sitten vuoka uunista ja ripottele taikinan päälle vaahtokarkit, pähkinät ja suklaarouhe. Jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Anna jäähtyä kokonaan ja leikkaa sitten palasiksi.