Kahvi-suklaajäätelö

Sopivasti suklainen jäätelö maustetaan kahvilla.

• 100 g suklaata
• 2 munaa
• 1 dl sokeria
• 2 tl kahvijauhetta
• 2 dl kermaa
• 2 dl punaista maitoa

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu suklaa ja kahvijauhe ja sekoita. Lisää kerma ja maito ja sekoita tasaiseksi.

Kaada seos jäätelökoneeseen ja käsittele koneen ohjeiden mukaisesti.