Glögi

Kotitekoinen glögi maustetaan kanelilla, inkiväärillä, tähtianiksella ja muilla jouluisilla mausteilla.

• 5 dl mustaherukkamehutiivistettä
• 3 dl vettä
• 1 dl fariinisokeria
• 1 kanelitanko
• 1 kuivattu inkivääri
• 5 tähtianista
• 5 kokonaista kardemummaa
• n. 10 kokonaista neilikkaa
• n. 10 maustepippuria

Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä 30 minuuttia. Anna glögisiirapin jäähtyä ja siivilöi sitten mausteet pois. Säilytä valmista glögisiirappia jääkaapissa.

Sekoita glögisiirappia kuumaan veteen ja tarjoile rusinoiden ja mantelilastujen kanssa.