• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Kakku / Espressojuustokakku browniepohjalla

Espressojuustokakku browniepohjalla

18/03/2020 by Liisa Leave a Comment

Täyteläisessä mascarponejuustokakussa yhdistyvät makea brownietaikinasta leivottu pohja sekä espressonmakuinen juustokakku.

brownie:

  • 75 g voita
  • 1 dl fariinisokeria
  • 50 g suklaata
  • 0,75 dl siirappia
  • 1 muna
  • 1 dl jauhoja
  • 1 rkl kaakaojauhetta

juustokakku:

  • 250 g mascarponea
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl tomusokeria
  • 1,5 rkl espressojauhetta

koristeeksi:

  • suklaata

Suojaa irtopohjaisen  kakkuvuoan (halkaisija 20 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi ja vuoan reunat.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää siirappi, sulatettu suklaa ja muna ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.

Anna brownien jäähtyä ja irroita se sitten vuoastaan.

Pese kakkuvuoka ja laita browniepohja takaisin vuokaan.

Valmista seuraavaksi mascarponetäyte. Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa ne paksuksi vaahdoksi. Kaada seos kakkuvuokaan browniepohjan päälle.

Nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään.

Irrota kakku varovasti vuoastaan ja nosta se tarjoiluastialle.

Koristele kakku ennen tarjoilua suklaalastuilla.

 

Filed Under: Kakku Tagged With: brownie, espresso, juustokakku

Previous Post: « Pekaani-suklaacookiet
Next Post: Pokekakku sacherin tapaan »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Vaahtokarkit

Itsetehdyt vaahtokarkit ovat ihanan makea herkku. Valmistaminen on helppoa, mutta tarvitset lämpömittarin, sillä sokerisiirappi täytyy lämmittää ...

Read More »

Vadelmaiset ystävänpäiväleivokset

Leivo ystävänpäiväksi makeita vadelmaisia leivoksia. Noin 12 kappaletta 150 g voita1 dl fariinisokeria1 dl sokeria2 munaa3 dl vehnäjauhoja1 dl ...

Read More »

Mansikka-kanelimysli

Kaneli ja kuivatut mansikat sopivat hyvin yhteen. 1 dl auringonkukkaöljyä 1 dl vaaleaa siirappia 0,5 dl hunajaa 300 g ...

Read More »

Peanut butter cups

Vastustamattoman hyviä maapähkinävoisuklaita eli peanut butter cupseja on helppo valmistaa myös itse. 16 kappaletta 120 g suklaata 25 g ...

Read More »

Suklaiset ystävänpäiväleivokset

Ystävänpäiväksi leivotaan suklaisia kerrosleivoksia, jotka täytetään vaaleanpunaisella sokerikreemillä ja koristellaan suloisilla pienillä ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress