Leivo ylikypsistä banaaneista ja tahinista ihanan mehevä kakku.
- 100 g voita
- 2,5 dl fariinisokeria
- 2,5 dl tahinia
- 3 munaa
- 4 pientä banaania
- 5 dl jauhoja
- 1 tl soodaa
Vuoraa leipävuoka (tilavuus noin 2 l) leivinpaperilla.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi, fariinisokeri ja tahini. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Soseuta banaanit haarukalla ja lisää taikinaan. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan.
Paista 180 asteessa 50 – 60 minuuttia.
Anna kakun jäähtyä hetkinen vuoassaan ja kumoa se sitten tarjoiluastialle.
Leave a Reply