• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Kakku / Uudenvuoden suklaakakku

Uudenvuoden suklaakakku

28/12/2016 by Liisa Leave a Comment

img_8441

Uudenvuoden näyttävä suklaakakku kuorrutetaan tuorejuustokuorrutteella ja koristellaan suklaakonvehdeilla.

  • 4 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 200 g suklaata
  • 200 g voita
  • 5 dl jauhoja
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 3 dl maitoa
  • 100 g huoneenlämpöistä voita
  • 200 g tuorejuustoa
  • 6 dl tomusokeria

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (halkaisija 15 cm, reunan korkeus noin 15 cm).

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sulata voi mikrossa.

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu suklaa ja sekoita. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää puolet kuivista aineista ja maito. Sekoita ja lisää loput kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 80 minuuttia. Kokeile kakun kypsyyttä tarvittaessa puutikulla.

Anna kakun jäähtyä vuoassaan ja irroita se sitten varovasti. Leikkaa kakun pinta tarvittaessa tasaiseksi ja leikkaa kakku sitten neljään osaan.

Valmista kuorrute. Vatkaa huoneenlämpöistä voita ja tuorejuustoa hetki. Lisää tomusokeri vähän kerrallaan ja vatkaa lopuksi kuorrute tasaiseksi.

Kokoa kakku. Nosta ensimmäinen kakkupohja tarjoiluastialle ja levitä sen päälle muutama lusikallinen täytettä. Lisää loput kakkupohjat samalla tavalla.

Levitä viimeiseksi kuorrutetta kakun reunoille ja päälle. Jätä reunojen kuorrutus läpikuultavaksi.

Koristele kakku suklaakonvehdeilla.

 

Filed Under: Kakku Tagged With: suklaakakku, täytekakku

Previous Post: « Hyvää joulua 2016!
Next Post: Nutella-donitsit »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli marenki muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa

Lisää herkkuja

Kookosjäätelö

Täyteläinen kookosjäätelö maistuu raikkaan vadelmahillon kanssa. 1 tlk/4 dl kookosmaitoa 3 rkl kookoshiutaleita 0,5 dl sokeria 2 ...

Read More »

Mansikka-kanelimysli

Kaneli ja kuivatut mansikat sopivat hyvin yhteen. 1 dl auringonkukkaöljyä 1 dl vaaleaa siirappia 0,5 dl hunajaa 300 g ...

Read More »

Suklaakuorrutetut espressobrowniet

Täyteläisten brownieitten taikina maustetaan espressojauheella ja valmiit browniet kuorrutetaan reilulla kerrosella ihanaa suklaakuorrutetta. 12 ...

Read More »

Jouluiset browniet

Jouluna suklaabrowniet koristellaan koreiksi kuin joulukuuset. 150 g voita 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 0,5 dl siirappia 3 ...

Read More »

Mansikkakermaleivokset

Kesäiset leivokset täytetään kermavaahdolla ja mansikoilla. 8 kappaletta 4 munaa 2,5 dl sokeria 1 vaniljatanko 200 g voita 2 dl ...

Read More »

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress