• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Piirakka / Suklaatorttu

Suklaatorttu

23/11/2013 by Liisa 4 Comments

082

Täyteläinen piirakka täytetään suklaaganachella ja viimeistellään kaakaojauheella.

  • 100 g voita
  • 3 dl jauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 1 rkl sokeria
  • 4 – 5 rkl kylmää vettä
  • 250 g suklaata
  • 2 dl kermaa
  • 50 g voita
  • kaakaojauhetta koristeluun

Suojaa irtopohjainen piirakkavuoka leivinpaperilla tai voitele tavallinen piirakkavuoka (halkaisija noin 24 cm).

Paloittele jääkaappikylmä voi. Nypi kulhossa sekaisin voi, jauhot, kaakaojauhe ja sokeri. Lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes taikina on koostumukseltaan sopivaa. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita pohjan päälle voipaperia ja painoksi kuivattuja herneitä tai piirakkapainoja. Tämä estää pohjaa kohoamasta liikaa.

Paista 175 asteessa 30 minuuttia.

Anna piirakkapohjan jäähtyä ja nosta se sitten tarjoiluastialle.

Valmista täyte. Laita paloiteltu suklaa ja kerma kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä. Anna seoksen jäähtyä noin kymmenen minuuttia ja lisää sitten kuutioitu voi. Sekoita suklaaseosta kunnes voi on sulanut. Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja anna hyytyä huoneenlämmössä muutama tunti.

Koristele kaakaojauheella.

054

 

Filed Under: Piirakka, Suklaa Tagged With: piirakka, suklaa, suklaakakku

Previous Post: « Glögi
Next Post: Maustekakku »

Reader Interactions

Comments

  1. Anni Seppänen says

    31/03/2014 at 4:37 pm

    Ihanan näköistä!

    Reply
    • Liisa says

      31/03/2014 at 5:02 pm

      Kiitos, Anni!

      Reply
  2. Laura says

    14/08/2015 at 9:31 am

    Hei! Taivaallisen näköinen suklaatorttu! Mitä suklaata olet käyttänyt tässä leivoksessa? 🙂

    Reply
    • Liisa says

      15/08/2015 at 9:44 am

      Hei, Laura! Ja kiitos! Käytin tortussa Fazerin leivontasuklaata, tumma 44%.

      Reply

Leave a Reply to Liisa Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Suklaakuppikakut veriappelsiinikuorrutuksella

Kuorruta mehevät suklaakuppikakut makealla veriappelsiinikreemillä. 12 kappaletta Kuppikakut: 150 g voita2 dl sokeria2 munaa2,5 dl jauhoja0,5 ...

Read More »

Lemon curdilla ja marjoilla täytetyt piiraat

Pienet piiraat täytetään ihanalla lemon curdilla ja tuoreilla karhunvatukoilla ja pensasmustikoilla. Viimeistele piiraat sitruunamelissan lehdillä ja ...

Read More »

Mansikkaiset blondiet

Intiaanisokeri antaa mansikkaisille blondieille ihanan karamellimaisen maun. 300 g mansikoita   200 g voita 2,5 dl ...

Read More »

Piparkakkubrownie

Leivo jouluinen brownie lisäämällä piparkakkutaikinaa brownietaikinan joukkoon. 12 palaa 250 g valmista piparkakkutaikinaa 100 g voita1 dl ...

Read More »

Kinuskidonitsit

Donitsit paistetaan donitsipellillä ja kuorrutetaan ihanan makealla kinuskikastikkeella. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 ...

Read More »

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress