Kanelimantelit maistuvat jouluna makeana välipalana vaikka glögin kanssa.
- 150 g manteleita
- 1 dl sokeria
- 1,5 tl kanelia
- 2 rkl vettä
Mittaa sokeri, kaneli ja vesi paistinpannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita ja anna kiehua hetki. Lisää mantelit ja sekoita niin, että sokeria tarttuu tasaisesti niiden pinnalle.
Anna seoksen kiehua keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Sekoittele manteleita jatkuvasti etteivät ne pääse palamaan.
Siirrä valmiit mantelit leivinpaperilla suojatulle pellille jäähtymään. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Mantelit säilyvät hyvinä noin viikon
Leave a Reply