• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Piirakka / Sitruunainen mustikkapiirakka

Sitruunainen mustikkapiirakka

17/07/2019 by Liisa Leave a Comment

Raikkaan mustikkapiirakan täytteessä maistuu ihana lemon curd.

Piirakkapohja:

  • 3 dl jauhoja
  • 1 dl sokeria
  • 0,25 tl suolaa
  • 120 g voita
  • 2 – 3 rkl vettä

Täyte:

  • 3 munaa
  • 2 dl kermaa
  • 1,5 dl lemon curdia
  • 0,5 dl sokeria
  • 200 g pensasmustikoita

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola. Kuutioi jääkaappikylmä voi ja nypi se jauhoseoksen joukkoon. Kun taikina on murumaista lisää vesi vähän kerrallaan.

Kääri taikina tuorekelmuun ja laita se jääkaappiin vähintään tunniksi.

Kauli taikina levyksi ja nosta taikinalevy varovasti esimerkiksi kaulimen avulla vuokaan (vuoan koko 35 x 12 cm, voit leipoa piirakan myös ympyrävuokaan, jonka halkaisija on 25 cm).

Sekoita kulhossa munat, kerma, lemon curd ja sokeri. Kaada seos taikinan päälle vuokaan. Ripottele mustikat täyteen päälle.

Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

Anna piiraan jäähtyä ennen tarjoilua.


 

Filed Under: Piirakka Tagged With: mustikka, piirakka, sitruuna

Previous Post: « Suklaacookiet grillissä
Next Post: Kirsikka-browniet »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Kanelinmakuinen täytekakku

Makea kanelilla maustettu täytekakku koristellaan kanelinmakuisilla marengeilla. Valmista ensin kanelilla maustetut marengit: 2 ...

Read More »

Appelsiini-kanelikakku

Mehevä appelsiinikakku maustetaan jouluiseksi kanelilla. 200 g voita 2dl fariinisokeria 1 dl vaaleaa siirappia 4 munaa 2 dl ...

Read More »

Vaniljasokeri

Vaniljasokeria voi helposti tehdä myös itse. 2 dl Siro-sokeria 1 vaniljatanko Halkaise vaniljatanko ja raaputa veitsellä siemenet tangon ...

Read More »

Suklaamurumuffinssit

Nopeasti syntyviin muffinsseihin lisätään reilusti rouhittua tummaa suklaata. Suklaapalat kannattaa jättää reilun kokoisiksi. 12 isoa tai 15 pientä ...

Read More »

Vadelmainen murupiiras

Kruunaa kesäinen vadelmapiiras rouskuvalla murupäällysteellä. piirastaikina: 150 g voita2 dl sokeria2 munaa2,5 dl vehnäjauhoja1 dl ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress