• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Pulla / Bostonkakku

Bostonkakku

11/03/2014 by Liisa Leave a Comment

048 (5)

Perinteinen bostonkakku saa täytteekseen kanelia ja sokeria.

  • 2,5 dl punaista maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 tl kardemummaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 7 – 8 dl jauhoja
  • 100 g voita
  • 50 g voita
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 rkl kanelia
  • kananmunaa voiteluun

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen voi kun taikina on melkein valmis.

Anna taikinan kohota kulhossa liinalla peitettynä noin puoli tuntia.

Kauli taikina levyksi (noin 60 x 30 cm). Voitele levy ja levitä päälle sokeri ja kaneli. Pyöritä taikinalevy varovasti rullalle ja leikkaa rulla terävällä veitsellä 12 palaksi. Nostele palat voideltuun iropohjaiseen kakkuvuokaan. Anna bostonkakun kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. Voitele kananmunalla.

Paista 175 asteessa 35 minuuttia.

image

image

 

Filed Under: Pulla Tagged With: kaneli, pulla

Previous Post: « Appelsiinivaahtokarkit
Next Post: Appelsiininen rocky road »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Kriikuna-marenkipiirakka

Piirakka täytetään kirpeällä kriikunahillolla ja makealla marengilla. 100 g voita 3 dl jauhoja 1 rkl sokeria 3 - 4 rkl kylmää vettä 3 ...

Read More »

m&m’s-keksit

Värikkäät m&m's-keksit maistuvat lapsille. Noin 50 kappaletta 200 g voita 1 dl sokeria 1,5 dl fariinisokeria 2 munaa 5 dl ...

Read More »

Tahinikuppikakut suklaakuorrutuksella

Kuorruta pähkinäiset tahinikuppikakut täyteläisellä suklaakuorrutuksella. 12 kappaletta kuppikakut: 100 g voita2 dl sokeria1 dl tahinia2 ...

Read More »

Hyydytetty appelsiinirahkakakku

Raikas appelsiinirahkakakku koristellaan värikkäillä karkeilla. 200 g Digestive-keksejä 100 g voita 1 rkl kaakaojauhetta 4 ...

Read More »

Maistuvaa joulua 2015!

Maistuvaa joulua kaikille blogini lukijoille! toivoo Liisa ...

Read More »

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress