Vadelmaiset ystävänpäiväleivokset

Leivo ystävänpäiväksi makeita vadelmaisia leivoksia.

Noin 12 kappaletta

• 150 g voita
• 1 dl fariinisokeria
• 1 dl sokeria
• 2 munaa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 dl mantelijauhetta
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 2 dl maitoa

• 2 dl vadelmahilloa

• 50 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl mantelijauhetta

Vuoraa uunipelti (n. 20 x 30 cm) leivinpaperilla.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita molempien munien jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan yhdessä maidon kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se kakkuvuokaan.

Levitä vadelmahillo taikinan päälle ohueksi kerrokseksi.

Nypi sekaisin voi, sokeri, vehnäjauho ja mantelijauhe.

Levitä muruseos vadelmahillon päälle.

Paista kakkua 175 asteessa 30 – 35 minuuttia.

Anna jäähtyä kokonaan ja leikkaa kakusta sitten sydämenmuotoisella piparimuotilla leivoksia.