• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Muffinssi / Espressokuppikakut

Espressokuppikakut

15/01/2020 by Liisa Leave a Comment

Mausta suklaakuppikakut ripauksella espressojauhetta ja viimeistele ne vastustamattoman herkullisella espressosokerikreemillä.

12 kappaletta

Kuppikakut:

  • 150 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 2,5 dl jauhoja
  • 2 rkl espresso-pikakahvijauhetta
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 1,5 dl maitoa

Kuorrute:

  • 200 g huoneenlämpöistä voita
  • 4 dl tomusokeria
  • 1rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl espresso-pikakahvijauhetta

Koristeeksi:

  • suklaaströsseleitä

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin molempien munien jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan puolet kuivista aineista yhdessä maidon kanssa. Sekoita ja lisää loput kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi taikina muffinssivuokiin.

Paista 175 asteessa 20 minuuttia.

Anna kuppikakkujen jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista.

Valmista espressosokerikreemi. Vatkaa huoneenlämpöistä voita hetki. Lisää tomusokeri vähän kerrallaan ja vatkaa kuorrute tasaiseksi. Lisää viimeiseksi kaakaojauhe ja pikakahvijauhe.

Laita kuorrute pursotinpussiin ja kuorruta kuppikakut.

Koristele suklaaströsseleillä.


 

Filed Under: Muffinssi Tagged With: espresso, kahvi, kuppikakku, suklaa

Previous Post: « After Eight -brownie
Next Post: Suklaakuulilla koristeltu browniekakku »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa vanilja

Lisää herkkuja

Kriikuna-marenkipiirakka

Piirakka täytetään kirpeällä kriikunahillolla ja makealla marengilla. 100 g voita 3 dl jauhoja 1 rkl sokeria 3 - 4 rkl kylmää vettä 3 ...

Read More »

Sulaneet lumiukot

Leivo talvisen päivän kahvipöytään hauskoja sulaneita lumiukkodonitseja. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja1,5 dl sokeria1 tl leivinjauhetta2 dl ...

Read More »

Mustikkapullat

Ihanat mustikkapullat kruunaavat kesäpäivän kahvihetken. 24 kappaletta 1/2 litraa punaista maitoa 1 paketti hiivaa 2 dl sokeria 1 ...

Read More »

Piparkakkujäätelö

Jouluna jäätelökin maustetaan piparkakkumausteilla. 2 munaa 1,5 dl sokeria 1 tl kanelia 0,5 tl inkivääriä 0,5 tl pomeranssinkuorta 0,25 ...

Read More »

Tiikerikakku

Perinteinen tiikerikakku maistuu kahvin kanssa. 200 g voita 3 dl sokeria 4 munaa 5 dl vehnäjauhoja 1 rkl vaniljasokeria 1,5 tl ...

Read More »

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress