• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

kakku ja keksi

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Blogin takana
You are here: Home / Pulla / Jouluinen bostonkakku

Jouluinen bostonkakku

11/12/2013 by Liisa Leave a Comment

059 (2)

Jouluinen bostonkakku täytetään makealla taatelilla.

  • 250 g taateleita
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 2,5 dl punaista maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 tl kardemummaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 7 – 8 dl jauhoja
  • 100 g voita
  • kananmunaa voiteluun

Laita taatelit, sokeri ja vesi kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma ja suola ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen voi kun taikina on melkein valmis.

Anna taikinan kohota kulhossa liinalla peitettynä noin puoli tuntia.

Kauli taikina levyksi (noin 60 x 30 cm). Levitä taateliseos levyn päälle. Pyöritä taikinalevy varovasti rullalle ja leikkaa rulla terävällä veitsellä 12 palaksi. Nostele palat voideltuun iropohjaiseen kakkuvuokaan. Anna bostonkakun kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. Voitele kananmunalla.

Paista 175 asteessa 35 minuuttia.

 

Filed Under: Pulla Tagged With: joulu, pulla

Previous Post: « Parhaat piparkakut
Next Post: Jouluinen appelsiinikakku »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Reseptiarkisto

Mikä maistuisi?

appelsiini aprikoosi banaani brownie donitsi halloween joulu juustokakku jäätelö kahvi kakku kaneli keksi kirsikka kuivakakku kuppikakku kurpitsa leivos maapähkinävoi makeiset mansikka manteli marenki muffinssi mustikka mysli nutella omena pannari piirakka pistaasi pulla puolukka pähkinä pääsiäinen raparperi sitruuna speltti suklaa suklaakakku suklaakeksi tuorejuusto täytekakku vadelma valkosuklaa

Lisää herkkuja

Makeat kurpitsapalat

Mehevät kurpitsapalat tarjotaan vaniljajäätelön ja karamellisoitujen pähkinöiden kanssa. 150 g voita 1 dl sokeria 1,5 dl siirappia 2 ...

Read More »

Mansikkakakku

Raikas mansikkatäytekakku on kesäpäivän kahvipöydän herkku. 3 munaa 4 dl sokeria 1 dl maitoa 150 g sulatettua voita 5 dl jauhoja 1 tl ...

Read More »

Pienet mansikkapiirakat

Tarjoile makeat mansikkapiirakat raikkaan vaniljajäätelön kanssa. 6 kpl 3 dl jauhoja1 dl sokeria0,25 tl suolaa120 g voita2 – 3 rkl vettä 400 ...

Read More »

Suklaiset vadelmadonitsit

Maukkaat suklaiset vadelmadonitsit kuorrutetaan valkosuklaalla ja koristellaan vadelmajauheella. 12 kappaletta 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl ...

Read More »

Mansikkarahkakakku

Kesäloman kunniaksi kahvipöytään leivotaan mehukas mansikkarahkakakku. 5 munaa 3 dl sokeria 200 g sulatettua voita 1 dl maitoa 4,5 dl ...

Read More »

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress